Ingredienti per 4 persone
spaghetti gr. 400
funghi secchi gr. 40
olio d'oliva
aglio
ventresca di tonno gr. 100
peperoncino
pomodoro gr. 500
spaghetti gr. 400
funghi secchi gr. 40
olio d'oliva
aglio
ventresca di tonno gr. 100
peperoncino
pomodoro gr. 500
Tempi di preparazione:
30/35 minuti
PREPARAZIONE E COTTURA: Mettere
i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi scolarli con
un passino. Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un
tegame mettere l'olio a scaldare aggiungere l'aglio tagliato a fette non
troppo piccole e far imbiondire, aggiungere i funghi poi il tonno, il
peperoncino, il pomodoro e regolare di sale. Lasciare restringere bene. Scolare
la pasta e aggiungerla al condimento.
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